Các thế hệ Việt Nam mãi mãi trân trọng, biết ơn, giữ gìn và phát huy những di sản văn hóa, đạo đức mà Chủ tịch Hồ Chí Minh để lại

Giáo trình tổng hợp những lý luận về giao tiếp của các tác giả trong và ngoài nước trong thời gian gần đây, đồng thời hướng dẫn thực hành, rèn luyện những kỹ năng giao tiếp cơ bản, cần thiết cho một nhân viên văn phòng, một người thư ký văn phòng hiện đại.

Đây là môn học nhằm cung cấp cho sinh viên những tri thức cần thiết cho việc hiểu một nền văn hóa nói chung , và nền văn hóa việt nam nói riêng, giúp họ nắm được từ khái niệm, các đặc trưng, chức năng cơ bản cùng các qui luật hình thành và phát triển cho đến tiến trình phát triển của nền văn hóa Việt Nam; giúp cho sinh viên hiểu được các thành phố, loại hình văn hóa, sự giao thoa và tiếp biến văn hóa trong quá trình hội nhập và giao lưu quốc tế.

Tài liệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) - Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch mô tả vị trí công việc cơ bản nhất của một Hướng dẫn viên có trách nhiệm tạo sự thoải mái, dễ chịu và đảm bảo an toàn cho mỗi cá nhân tham gia chương trình du lịch. Khi gặp tình huống bất ngờ hoặc khó khăn, Hướng dẫn viên sẽ là người đưa ra quyết định và tổ chức trợ giúp nhằm đảm bảo quyền lợi cho khách.

Tài liệu trình bày về văn hóa vật thể và phi vật thể của Việt Nam, phân biệt giữa Văn hóa, Văn hiến, Văn vật, Văn minh và các văn hóa phi vật thể, các danh lam thắng cảnh ở Việt Nam như Hạ Long, Phong Nha - Kẻ Bàng, Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn...

Tài liệu trình bày về văn hóa vật thể và phi vật thể của Việt Nam, phân biệt giữa Văn hóa, Văn hiến, Văn vật, Văn minh và các văn hóa phi vật thể: ca trù, hát xoan, quan họ Bắc Ninh…

Tài liệu trình bày về Lế cưới truyền thống của Việt Nam, phân biệt Lễ chạm ngõ, Lễ vấn danh, Lễ cưới, Lễ rước dâu, Lễ lại mặt…

Tài liệu trình bày toàn cảnh môi trường của phức hệ sinh thái - kinh tế các tỉnh vùng biển của Việt Nam: Các tỉnh và thành phố vùng biển phía Đông Bắc Việt Nam; các tỉnh và thành phố vùng biển Bắc Trung Bộ; các tỉnh và thành phố vùng biển Nam Trung Bộ; các tỉnh và Thành phố vùng biển Nam Bộ; hệ sinh thái kinh tế trên các đảo lớn và các quần đảo vùng biển của Việt Nam. Khái quát nền kinh tế các tỉnh vùng biển của Việt Nam: Nền kinh tế nông nghiệp; nền kinh tế công nghiệp; ngành thương mại - dịch vụ; ngành kinh tế du lịch.

Tài liệu trình bày đặc điểm địa bàn cư trú của các dân tộc ở Lạng Sơn; lễ hội trò ngò ở Lạng Sơn; chợ tết Kỳ Lừa; Ai lên xứ Lạng mùa xuân; nghệ thuật ẩm thực của người Dao Lù Gang; lễ hội văn hóa du lịch xứ Lạng năm 2005; mùa xuân đi hội lồng tồng; cái nôi giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc...

Nội dung cuốn sách đề cập đến: Nghệ thuật tổng hợp và tài nghệ chế biến các thức ăn uống của Việt Nam - Thăng Long - Hà Nội tiếp thu những tinh hoa của 4 ngàn năm văn hiến và của các giòng ngoại lai để đặt tới đỉnh cao, thỏa mãn yêu cầu nhiều mặt